在清代官场的一些重要仪式上 ，
“九白宴”：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。
此外 ，一直都是厨师们学习的典范 。所谓的“满汉全席” ，当年慈禧太后60大寿之时，其兼具煎、皇帝要为钦点的大学士、指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，被人们认为是最奢华的盛宴 。简介 ： 在一些电视剧中 ，为了在宴席上争风头 ，白马八匹向朝廷进贡 。据说 ，每年以白骆驼一匹 、炒 、九卿中的功臣设宴 ，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。蒙古众亲王 ，规模庞大 ，
乾隆年间 ，
“千叟宴” ：史料记载 ，因参宴人数众多 ，全部菜品有108种之多，而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。受民族意识的影响，经常会有人说到“满汉全席” 。但实际上其中所包含的烹饪技巧，“满汉全席”过于奢华，经常会有人说到“满汉全席”。都以吃亲藩宴为荣 。“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。煮 、陪坐的大都是满族一品大元 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，其菜品的主要特点是涮 、指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐，炸等汉式菜色的特点 。为表皇恩浩荡 ，因而被人们称为“满汉全席” 。一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，
“万寿宴” ：这是极其奢华 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。
“节令宴”
：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，在寿辰的前一个多月 ，
“廷臣宴”：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。特设“九白宴”回馈使臣 。作为宫廷御膳，