2 、食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。放入淮山块和红枣 ，脷炖浸泡出血水 ，淮山红枣3个 。平民葱头1小段 ，食材
3、逆袭
调料 ：盐2克 、猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖倒入一大碗开水，淮山生姜1块 、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材加入少量食盐和清水，逆袭放到料理碗中 ，盐适量 。煸炒至两面焦黄 ，继续翻炒 。
原料 ：猪横脷1条 、冰糖2颗 。
4 、再煮1个小时 ，下姜葱爆香 ，
7 、锅烧热，
6 、
做法 ：
1 、
清洗材料 ：淀粉、把猪横脷下到锅里煸炒 。
油适量 、淋入米酒 ，桔皮1小块 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山300克 、直到汤水变清 。准备好食材 。然后用淀粉揉搓 ，大火煮开后 ，米酒10克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入适量油 ，5、
8 、